Anniversaires - Mariages - Séminaires - Associations
SERVICE TRAITEUR
Pour rendre votre séjour plus agréable encore, et en complément de la partie hébergement,
Château Rocher Tourisme vous propose un service traiteur adapté à vos envies.
Pour vos repas d'anniversaires, fêtes de familles, brunchs...
Choisissez la formule que vous souhaitez
De l'apéritif au dessert
Sous forme de buffet ou de service à l'assiette
Demandez un devis personnalisé, établi par Françoise, en concertation avec vous.
Pour l'apéritif ou le vin d'honneur un grand choix de :
Verrines - Brochettes - Canapés - Animations minutes
Des buffets généreux et savoureux composés de :
Salades composées - Crudités avec sauces - Charcuteries et viandes froides
Terrines maison - Quiches et tartes salées
Buffets chauds et animations minutes
Plateaux de fromage
Buffets de desserts
Des repas servis à l'assiette raffinés avec par exemple :
Entrée
Marcelline et salade mélangée
Saumon gravelax et carpaccio de crevettes
Viande/poisson
Ballottines de volaille sauce suprême
Roti de veau sauce forestière
Dos de cabillaud à la crème d'échalotes
Accompagnements
Gratin dauphinois
Flans de légumes
Gratin courgettes et ravioles
Assiette de fromages
Exemple de menu
accueil de groupes
Entrée
Marcelline et salade
ou
Salade composée
(ravioles, lardons, noix)
Viande
Roti de porc
ou
suprème de pintade
sauce forestière
Accompagnement
Gratin dauphinois
ou
Gratin de légumes de saison
(courgettes/ravioles ou potimarron)
Fromage sec
ou
Fromage blanc
Dessert
Tiramissu
ou
Crème aux oeufs
ou
Tarte aux pommes
Vin au pichet et café
Le brunch
Mets sucrés : brioches, confitures, céréales, pogne
Mets salés = plateaux de charcuteries, de fromages, salades composées
Boissons chaudes - Boissons froides
